Kıymalı Patlıcan Dilmesi

Kıymalı Patlıcan Dilmesi

YEMEK ADI:Kıymalı Patlıcan Dilme Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi İçin Malzemelerimiz: iki adet patlıcan, 300 gr kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 kaşık kadar salça, 1 adet orta boy domates, 1 tutam maydanoz, Tuz, Karabiber, Kırmızı pul biber, Kekik, 1 çay bardağı sıvı yağ. Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi Patlıcanı yıkayalım ve saplarını, yapraklarını patlıcandan ayıralım. Patlıcanın […]

kiymali-patlican-dilme-tarifi

YEMEK ADI:Kıymalı Patlıcan Dilme
Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi İçin Malzemelerimiz:

iki adet patlıcan,
300 gr kıyma,
1 adet kuru soğan,
1 kaşık kadar salça,
1 adet orta boy domates,
1 tutam maydanoz,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Kekik,
1 çay bardağı sıvı yağ.
Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi
Patlıcanı yıkayalım ve saplarını, yapraklarını patlıcandan ayıralım.
Patlıcanın alt kenarından başlayıp, ince uzunlamasına sapına kadar kesip, her dilim bir cm den fazla olmayacak şekilde, resimde görüldüğü gibi patlıcanımızı hazırlayalım.
Kıymalı Patlıcan Dilme Harcı
Kıymalı harcı için; soğanımızı ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Domatesi küçük küçük küp olacak şekilde doğrayalım.
Maydanozu ince ince doğrayalım.
Tavaya biraz sıvı yağı, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
İçine kıymayı ilave edelim ve iyice kavuralım.
Daha sonra domatesi, salçayı ilave edelim ve pişirelim.
Üzerine kekiği, kırmızı pul biberi, karabiberi, tuzu serpelim.
Son olarak maydanozu ekleyip, karıştıralım.
Kıymalı Patlıcan Dilme Pişirmesi
Tepsisimizi biraz sıvı yağ ile yağlayalım ve patlıcanı dilim dilim olacak şekilde tepsiye serelim.
Aralarına birer kaşık kıymalı harçtan koyalım ve bütün patlıcanları bu şekilde dolduralım.
Bir çay bardağı sıvı yağı, hazırladığımız patlıcanların üzerinde gezdirip, tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kaplayalım.
Kıymalı patlıcan dilmelerimizi, önceden ısıtılmış 170° fırında, önce yumuşayana kadar pişirelim ve daha sonra alüminyum folyosunu çıkarıp, üzerleri kızarana kadar fırında bekletelim.Afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar